La chirurgie bariatrique ou chirurgie de l'obésité

Le suivi diététique :

Il se déroule en trois temps:

  • préopératoire: avant la chirurgie
  • périopératoire : juste avant et juste après
  • postopératoire : après la chirurgie

Définition:

La chirurgie bariatrique ou chirurgie de l'obésité consiste à modifier le système digestif de façon à réduire les apports alimentaires et leur absorption. Le but est de réduire les calories absorbées de manière à perdre du poids.

Elle est réservée aux obésité sévères pour lesquelles les autres possibilités de prise en charge ont échouée.

Un suivi diététique, médicale et psychologique est indispensable, avant et après l'intervention.

En savoir plus sur le suivi avant et après chirurgie

Le suivi diététique spécifique à la chirurgie bariatrique

Phase préopératoire :

Rééquilibrer son alimentation :

  • Permettre au patient d'identifier les facteurs nutritionnels ayant participé au développement du surpoids et commencer à les corriger.
  • Arriver à l'intervention avec le meilleur statut nutritionnel possible afin de limiter le risque de carence plus tard.

Se préparer à l'intervention :

Manger avec un tout petit estomac demande quelques adaptations : on doit manger très peu à la fois, très lentement, très souvent , et savoir prioriser les aliments les plus utiles.

On doit également mastiquer énormément. Tous ces changements nécessitent de l'anticipation et de la préparation.


Phase périopératoire :

Les trois premiers mois sont une phase importante d'adaptation .

C'est le moment ou l'estomac est le plus petit et c'est aussi le moment ou l'organisme à le plus de besoins nutritionnels : pour cicatriser et se remettre de l'intervention.

Le suivi diététique vous permet d'adapter les apports à vos besoins et à la tolérance de votre estomac afin de limiter le risque de carence, d'intolérance alimentaire et de fonte musculaire.


Phase postopératoire

L'estomac (très petit au départ) se détend progressivement , le frein mécanique de remplissage gastrique est de moins en moins puissant. La faim et les envies alimentaires reviennent peu à peu.

Le suivi diététique vous aide à mieux maîtriser vos portions, et à conserver un bon équilibre alimentaire de façon à maintenir durablement la perte de poids.

En savoir plus sur la chirurgie de l'obésité

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